후키 제면연구소
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아지타마를 올린 츠케멘과 파가 들어간 츠케지루. 「富喜㊂製麺」이라고 적힌 그릇이 카운터에 나란히 놓여 있습니다.
밤의 벽돌 벽에 빛나는 흰 세로 간판. 동그라미 안에 三 자가 든 마크와 「富喜製麺 研究所」「KUMAMOTO MASHIKI」 글자.
후키 제면연구소의 가게 안. 앞쪽에 흰 테이블과 의자, 안쪽에 회색 스툴이 늘어선 카운터와 오픈 키친. 주방 위 벽에는 「富喜製麺」 앞으로 쓴 사인 색지가 걸려 있습니다.

롯폰기 · 아침 6시까지 츠케멘

새벽 6시까지 여는 츠케멘.

명물은 다시마 물 츠케멘. 월~토 점심, 저녁 18시~아침 6시. 일요일은 23시까지.

구마모토 제면소의 도쿄 1호점.

롯폰기역에서 도보 2분, 롯폰기 Koda 빌딩 1층. 흰 세로 간판과 회색 노렌이 표시입니다. 구마모토의 자사 제면소 「富喜製麺所」의 면을 쓰는 제면소 직영점으로, 2023년 8월에 문을 열었습니다. 카운터와 테이블 20석, 전석 금연.

좌석
20석
오픈
2023년 8월
월~토 밤
아침 6시까지
Google
3.5Google 평점 3.5 (리뷰 701개)
벽돌 벽 옆에 선 흰 세로 간판 「富喜製麺 研究所 KUMAMOTO MASHIKI」와 회색 노렌이 걸린 입구. 노렌 너머로 주방 불빛이 보입니다.

사진으로 보기

@fuuki_noodle_factory

Hiyashi chuka laid out on white: a plate of tomato, egg ribbons, cucumber, pork and red ginger, noodles in a bowl printed 富喜㊂製麺 and a cup of dark sauce.A wonton lifted on a white spoon over clear broth in a bowl printed 富喜㊂製麺.Yellow noodles coated in red chilli sauce with a raw egg yolk in the centre, seen from above in a navy-rimmed bowl printed 富喜㊂製麺.
카운터에 놓인 츠케멘과 나루토와 파가 뜬 간장색 츠케지루. 둘 다 「富喜㊂製麺」 그릇. 뒤쪽에 양념통.
숙주, 등지방, 나루토, 마늘, 두툼한 돼지고기를 산처럼 올린 라멘. 「富喜㊂製麺」 그릇.
두툼한 돼지고기와 파가 들어가고 흑후추가 뜬 츠케지루. 「富喜㊂製麺」 그릇에 흰 렌게.
검은 간장 국물에 멘마, 채 썬 대파, 쪽파, 흑후추. 「富喜㊂製麺」 그릇에 흰 렌게.
「富喜㊂製麺」 그릇에 가지런히 담은 츠케멘 면 클로즈업. 뒤쪽에 붉은 츠케지루.
국물 없는 굵은 면에 달걀노른자, 차슈, 등지방, 마늘, 채 썬 김, 채 썬 대파.

영업시간과 오시는 길

영업시간

월11:00〜15:00 / 18:00〜다음날 6:00
화11:00〜15:00 / 18:00〜다음날 6:00
수11:00〜15:00 / 18:00〜다음날 6:00
목11:00〜15:00 / 18:00〜다음날 6:00
금11:00〜15:00 / 18:00〜다음날 6:00
토11:00〜15:00 / 18:00〜다음날 6:00
일11:00〜23:00

부정기 휴무 (휴무일은 공개되지 않습니다). 일요일은 23:00에 닫고 심야 영업은 없습니다.

주소
〒106-0032 도쿄도 미나토구 롯폰기 3-13-10 롯폰기 Koda 빌딩 1F
가까운 역
롯폰기역에서 도보 2분 (히비야선·오에도선)
결제
신용카드, 직불카드, 터치 결제, PayPay, 라쿠텐페이 (구글 기준)
좌석
20석 (테이블 10석과 카운터). 룸 없음, 대관 불가
안내
전석 금연. 흰 세로 간판과 회색 노렌이 표시입니다. Uber Eats 배달도 됩니다.

예약

4명까지 좌석 예약을 받습니다. 룸과 대관은 없습니다. 전석 금연입니다.

자정 이후 방문은 전화로 문의해 주세요.

전화로도 받습니다: 03-6447-1140

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